厳選した日本酒の数々
“圍ヰ-kakoi-（カコイ）”では、店主がこだわり抜いて厳選した25種類の日本酒を日替わりでご提供しています。
甘口から辛口、フルーティーなタイプまで、バリエーション豊富なラインナップは、日本酒初心者から愛好者まで幅広い層を魅了。
毎日異なる銘柄が楽しめるため、何度訪れても飽きることがありません。
おすすめの各日本酒には、それぞれの良さを引き出す創作料理との組み合わせにより、深い味わいを体感することができます。
あなたのその日の気分で、特別な1杯を選んでみてください。
こだわりの創作料理と日本酒の
ハーモニー
米子市の“圍ヰ-kakoi-（カコイ）”の魅力は、店主が厳選した日本酒と創作料理の絶妙なハーモニーにあります。
日替わりでご提供する2～3種類の創作料理は、旬の食材を使いながらも上品でカジュアルな一皿。
これに合わせてご提供する日本酒は、料理の風味を引き立て、互いに調和することで一層深い味わいを楽しめます。
また、料理と日本酒のペアリングに関しては、こちらからご提案するため初めての方でも安心。
食と酒の芸術的な融合を、ぜひ体験してください。